علاج النقرس بالفواكه.. 5 أصناف قد تساعد على خفض حمض اليوريك وتقليل النوبات
علاج النقرس بالفواكه.. 5 أصناف قد تساعد على خفض حمض اليوريك وتقليل النوبات
النقرس أحد أشكال التهاب المفاصل، ويحدث نتيجة ارتفاع حمض اليوريك في الدم وتكوّن بلورات اليورات التي قد تترسب داخل المفاصل، مسببة نوبات مفاجئة من الألم الشديد والاحمرار والتورم، وغالبًا ما يصيب مفصل إصبع القدم الكبير.
ويؤثر النظام الغذائي في مستوى حمض اليوريك واحتمالات تكرار النوبات، ويمكن لبعض أنواع الفواكه أن تكون جزءًا مفيدًا من النظام الغذائي لمريض النقرس. لكن من المهم توضيح أن الفواكه لا تشفي النقرس بمفردها ولا تذيب بلورات اليورات كعلاج مباشر، خاصة لدى من يعانون ارتفاعًا مستمرًا في حمض اليوريك.
1- الكرز
يأتي الكرز في مقدمة الفواكه التي دُرست فيما يتعلق بالنقرس.
يحتوي الكرز على مركبات نباتية، ومنها الأنثوسيانين، التي تتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب.
وأشارت دراسات إلى وجود ارتباط بين تناول الكرز وانخفاض احتمالية حدوث نوبات النقرس لدى بعض المصابين، لكن الأدلة لا تكفي لاعتباره علاجًا بديلًا عن الأدوية.
ويفضل تناول الكرز كثمار كاملة بدل العصائر المحلاة، لأن العصائر قد توفر كمية كبيرة من السكر خلال وقت قصير.
2- البرتقال والحمضيات
يحتوي البرتقال واليوسفي والجريب فروت وغيرها من الحمضيات على فيتامين C.
وقد يرتبط الحصول على كمية مناسبة من فيتامين C بانخفاض بسيط في مستوى حمض اليوريك لدى بعض الأشخاص، إذ قد يساعد الجسم على التخلص من جزء أكبر منه عن طريق البول.
لكن هذا التأثير محدود ولا يعني أن تناول كميات كبيرة من البرتقال يستطيع علاج نوبة النقرس.
كما يفضل تناول ثمرة البرتقال كاملة بدل شرب كميات كبيرة من العصير.
3- الفراولة
الفراولة غنية بفيتامين C ومجموعة من المركبات النباتية المضادة للأكسدة، كما تحتوي على نسبة مرتفعة من الماء.
ويمكن إدخالها ضمن النظام الغذائي لمريض النقرس كبديل للحلويات الغنية بالسكر.
وتتميز الثمرة الكاملة باحتوائها على الألياف التي تساعد على إبطاء امتصاص السكريات مقارنة بالعصير.
لكن لا توجد أدلة تثبت أن الفراولة بمفردها قادرة على التخلص من النقرس.
4- التفاح
يمكن لمريض النقرس تناول التفاح باعتدال، فهو يوفر الألياف وفيتامينات ومركبات نباتية متعددة.
وتساعد الأطعمة الغنية بالألياف، ضمن نظام غذائي متوازن، في التحكم بالوزن وصحة القلب والتمثيل الغذائي، وهي أمور مهمة لأن السمنة ومتلازمة الأيض ترتبطان بزيادة خطر ارتفاع حمض اليوريك والنقرس.
لكن هناك نقطة مهمة: يحتوي التفاح مثل بقية الفواكه على الفركتوز، ولذلك لا يعني كونه فاكهة أن تناوله بكميات غير محدودة أفضل.
ثمرة كاملة بكمية معتدلة تختلف كثيرًا عن شرب عدة ثمار على هيئة عصير مركز.
5- التوت
يعتبر التوت بأنواعه من الخيارات المناسبة ضمن نظام غذائي متوازن لمريض النقرس.
فهو يحتوي على الألياف وفيتامين C والبوليفينولات ومركبات مضادة للأكسدة.
كما يمكن استخدام التوت بدل الحلويات والمشروبات الغنية بالسكر، وهو ما قد يساعد بصورة غير مباشرة على التحكم في الوزن وتقليل تناول السكريات المضافة.
ولا توجد حاجة إلى تناول كمية ضخمة منه؛ التنوع والاعتدال أكثر أهمية من التركيز على فاكهة واحدة.
هل الفواكه تخفض حمض اليوريك فعلًا؟
تحتوي معظم الفواكه الكاملة على كميات منخفضة جدًا من البيورينات مقارنة ببعض الأطعمة الحيوانية، ولذلك يمكن إدخالها بصورة طبيعية في النظام الغذائي لمريض النقرس.
كما أن بعض الفواكه توفر فيتامين C ومركبات نباتية قد تكون مفيدة.
لكن التحكم في حمض اليوريك لا يعتمد على نوع واحد من الطعام، بل على النظام الغذائي والوزن ووظائف الكلى والعوامل الوراثية والأدوية والحالات الصحية المصاحبة.
